27 Ottobre
1-2-3 Novembre 2024
La zona di produzione e confezionamento del Tartufo Valli Dolo e Dragone è rappresentata esclusivamente dal territorio dei comuni Frassinoro, Montefiorino, Palagano e Prignano (provincia di Modena), come evidenzia l’immagine, corrispondente alle valli solcate dai due torrenti che danno loro il nome.
Edizione 2024
Anche quest’anno l’ormai tradizionale appuntamento autunnale della “Mostra Mercato del Tartufo Modenese”, giunto alla sua 32a edizione, sta per iniziare.
Nelle giornate di festa Montefiorino vi aspetta per trascorrere due fine settimana all’insegna del “TARTUFO MODENESE”. Prodotti tipici, cucina nostrana,mostre e spettacoli per le vie del paese. Ringrazio tutti coloro che direttamente o indiretta mente hanno contribuito all’organizzazione e… Vi aspettiamo numerosi!
Il Sindaco
Maurizio Paladini
Unione distretto ceramico Valli Dolo e Dragone – Montefiorino
L’Associazione Nazionale Città del Tartufo è nata ad Alba nel 1990 dalla volontà di condivisione progettuale e di sviluppo di 10 territori italiani e oggi conta circa 70 iscritti. La storia associativa rivela come le ‘Città’ siano riuscite a sintetizzare tre vocazioni, inizialmente differenziate: produzione del tartufo, commercializzazione e promozione turistica a esso collegata, rendendo sinergico lo sviluppo del territorio e consolidando un rapporto di qualità con il consumatore. …
Cerca e Cavatura del Tartufo
La Cerca è il dietro le quinte magico e brumoso del mondo sfavillante del tartufo e la tradizione detta le regole. Uomo e cane, soli, solcano il terreno dei boschi. La notte e le prime luci del giorno sono il loro spazio, il fiuto dell’animale la loro bussola. E poi, improvviso, il tartufo. Protetto, sottoterra: in zone conosciute, là dove nelle stagioni precedenti le stesse piante avevano creato le giuste condizioni per lo sviluppo
27 Ottobre
1-2-3 Novembre 2024
Informazioni
U.I.T. Tel. 0536/962727
