27 Ottobre
1-2-3 Novembre 2024
La zona di produzione e confezionamento del Tartufo Valli Dolo e Dragone è rappresentata esclusivamente dal territorio dei comuni Frassinoro, Montefiorino, Palagano e Prignano (provincia di Modena), come evidenzia l’immagine, corrispondente alle valli solcate dai due torrenti che danno loro il nome.
Edizione 2024
Il 27 ottobre e l’1-2-3 novembre il re tartufo torna protagonista a Montefiorino.
Nei ristoranti sarà possibile degustare Menù a base di tartufo e menù con i sapori e i profumi tradizionali, stand gastronomici, mercato del tartufo, caldarroste, vin brûlé, bancarelle, espositori delle eccellenze e dei prodotti tipici del nostro territorio; intrattenimenti e animazioni per le vie e le piazze del paese, angolo bimbi e divertimento.
Ringrazio innanzitutto chi vorrà onorarci della propria presenza, i volontari, indispensabili alla buona riuscita della manifestazione e i sostenitori che, con il loro contributo economico, garantiscono l’organizzazione della 32^ Mostra Mercato del Tartufo Modenese
Il Sindaco
Maurizio Paladini
Unione distretto ceramico Valli Dolo e Dragone – Montefiorino
L’Associazione Nazionale Città del Tartufo è nata ad Alba nel 1990 dalla volontà di condivisione progettuale e di sviluppo di 10 territori italiani e oggi conta circa 70 iscritti. La storia associativa rivela come le ‘Città’ siano riuscite a sintetizzare tre vocazioni, inizialmente differenziate: produzione del tartufo, commercializzazione e promozione turistica a esso collegata, rendendo sinergico lo sviluppo del territorio e consolidando un rapporto di qualità con il consumatore. …
Cerca e Cavatura del Tartufo
La Cerca è il dietro le quinte magico e brumoso del mondo sfavillante del tartufo e la tradizione detta le regole. Uomo e cane, soli, solcano il terreno dei boschi. La notte e le prime luci del giorno sono il loro spazio, il fiuto dell’animale la loro bussola. E poi, improvviso, il tartufo. Protetto, sottoterra: in zone conosciute, là dove nelle stagioni precedenti le stesse piante avevano creato le giuste condizioni per lo sviluppo
Scopri e assaggia il TARTUFO MODENESE
Vieni a conoscere la zona di produzione del Tartufo Valli Dolo e Dragone rappresentata unicamente dal territorio dei comuni di Frassinoro, Montefiorino, Palagano e Prignano nella provincia di Modena. Nelle piazze e per le vie di Montefiorino il Mercato del Tartufo, prodotti tipici locali, il mercato dell’artigianato artistico, animazioni, musica e mostre. …
I Menù dei Ristoranti
27 Ottobre
1-2-3 Novembre 2024
Informazioni
U.I.T. Tel. 0536/962727
